花家大小事

在法國華人比較沒那麼多, 更別說要找出華人中的台灣人了, 有時候交朋友真的是緣分, 除了同鄉之外, 還要個性類似或是投緣才可以繼續連絡下去, 在這裡小花認識的台灣人清一色都是女生...往往一開始認識的時候可能因為手邊有事情沒多聊, 也是因緣際會再度連絡上, 就好似的有老天爺的安排似的發現可以成為朋友, 就這樣我們找到了這幾個同樣人來瘋好相處的朋友, 稍稍豐富了我們在法國單純的生活圈..^^

有一次在小花上班的餐廳遇到慧娟閒聊, 慧娟提到好想吃牛肉麵, 小花跟人家誇說花家吃的到(他少考慮了, 我煮一樣的菜每一次味道都會不一樣耶...), 加上前兩個禮拜, 到慧娟和憶慧家給他們招待了義大利麵, 大家興致高昂約了下次有時間換到我們的小窩來吃牛肉麵....今天的台灣人來瘋鄉親會成員有: 我, 小花, carolina, 慧娟, 憶慧. 今天的茶會很豐富, 先以我們的牛肉麵為開場, 接下來就有一連串大家準備的甜點瘋狂吃一個下午, 晚餐再以披薩作為完美的ending.

茶會開始囉...^^開場是我們準備的牛肉麵, 前一晚邊聽小華同學聊天, 邊處理牛肉麵, 因為分量比較多, 所以沒法放進電鍋燉, 又怕不入味就轉小火久燉, 昨天晚上就開始燉...一早起來繼續煮, 應該有總共有三小時之多, 久燉果然很加分, 這次的牛肉麵是三次中最成功的...沒丟了小花的臉..哈.....希望大家有解到鄉愁啦...配菜有小花的拿手菜:梅子粉佐甜椒, 塔香茄子, 菜圃蛋, 涼拌小黃瓜. 很有吃合菜的fu吧....^^...其中菜圃這台灣口味, 有獲得大家喜歡, 也分裝點乾菜圃讓大家帶回去時時懷念家鄉味啦....

吃台菜熱炒怎麼可以沒有啤酒咧...乾杯啦....^^...家樂福補的貨昨天晚上快喝光了..早上趕緊去超市買...才能滿足一下我們最會喝的carolina...^^ 開心吃完中餐之後, 話說人都有兩個胃, 有一個胃是給甜點的...餵飽了吃正餐的胃, 甜點接著上場. 我已經算是還蠻愛吃甜點的女生了, 但是跟其他三位比起來真的是小巫見大巫, 另外三位正港的嗜甜女王, 裝甜點的胃應該有我的五倍大吧. 甜點是大家熱情分工準備的, 我們只會簡單的, 先拿出昨天買的一大盒糖塊(meringue), 我猜大概有30顆吧....這三個女人竟然可以一塊接一塊不會膩的幾乎清空!!!!我跟小花一整個傻眼....還有上禮拜買的生玉米要來爆米花.  憶慧和慧娟帶了台灣的粉圓要來弄珍珠奶茶,更屌的是...為了珍奶Carolina竟然帶了搖搖杯....-_____-|||....真的忍不住納悶怎麼會買這樣的工具放在家裡咧....超屌的...今日重頭戲, carolina要做蜜糖吐司....沒錯!!!!...就是台灣現在很紅的蜜糖吐司...carolina說做起來很簡單,覺得台灣賣那麼貴很搶錢...ㄏㄡ...我在這邊亂煮一通根本就是關公面前耍大刀, 關公就是carolina啦...這位留法設計師...從台菜到甜點, 他做過的可多了咧....

爆米花登場...當然是由我們的關公carolina主導...挖塞...放進去的奶油跟砂糖真的比我預期的多好多...奶油大概撲滿平底鍋1mm, 砂糖灑了五大匙吧...熱量真高說.....見著沒見著沒...開始有幾顆爆起來囉...

我們的爐火實在不是很夠力, 火力也無法很穩定, 從第一顆爆到最後大概花了四分鐘之久...所以變成有些會有一點焦, 但是因為奶油和糖夠多, 所以還蠻好吃的說...^^....下次要再拿捏一下爐火熱度, carolina說正常應該是要一次爆完..但又不能讓奶油焦掉....

爆米花結束....就說他們的甜點胃很厲害..終場不休息, 馬上準備蜜糖吐司....我們冰箱有冰淇淋, 奶油, 鮮奶油, 奇異果, 香蕉. 吐司是Carolina從巴黎市區麵包名店SECCO買來的, 還剛呼的買了裝飾用的餅乾, MM巧克力還有加分的煉乳. 主刀者當然又是留法設計師carolina啦...

step1:先漂亮的挖空土司內部, 把內部的白吐司切塊.

step2:把吐司殼內部與切好的白土司塊外緣通通塗上奶油

step3:先把吐司殼放進烤箱烤到略變色...

step4:把外緣抹好奶油的吐司塊四周沾滿糖粉, 放進烤箱烤到略微變色變脆.

step5:烤好的吐司塊整齊的放回吐司殼內部, 就開始上頭先放冰淇淋, 在擠上鮮奶油, 開始用餅乾和水果巧克力裝飾. 

有那麼一回事吧...^^...因為法國的吐司不像台灣吐司那麼大, 所以裝飾面積不能很大..><...鮮奶油給他不小心流下來了, 但視覺上還是很漂亮....^^...冰淇淋我們是選小紅莓口味, 酸酸甜甜的口感果然很搭甜點..

OK...欣賞完了...要開動囉....Carolina優雅的解剖他囉....

吃這食物, 真的不適合不熟的人一起吃, 或是剛開始約會的人一起吃, 因為最後一定會像吃高雄10人份的海之冰一樣....無法很優雅的分食.

解剖後, 自己做就有好處啦...可以任意的無限追加冰淇淋和水果搭配著吃...吃這熱量高的甜點, 其實沒有訣竅啦..就是帶著甜甜奶油香的吐司沾著鮮奶油和冰淇淋大口吃下去就一定好吃的囉..^^...這樣一份真的要大家一起吃...兩個人吃應該會肥死吧...大家都說了下禮拜游泳的游泳, 跳有氧的跳有氧, 跑步的跑步...今天就把熱量拋腦後啦...

吃完吐司, 竟然到這邊大家就有被擊倒的感覺, 也決定不要再喝酒了, 喝一下茶...舒胃舒胃一下...憶慧提議出門散一下步...沒人反對...消化消化去...晚上還有一片薄披薩呢....就這樣...本來還有的珍珠奶茶就暫緩啦...下次再戰....