花家大小事

團長carolina這周是他在巴黎的最後一個禮拜, 這禮拜他的行程就是要完成所有觀光客在巴黎應該做的事情, 其中一件就是要來這間餐館吃飯: Le Comptoir, 據說主廚很有名, 隨便一google, 果然一堆部落格都有這間餐廳的食記, 請參考:

http://www.wretch.cc/blog/rickson/1940906

http://blog.sina.com.tw/mimibubu/article.php?pbgid=63989&entryid=592999

http://chanelbrenn.pixnet.net/blog/post/25925154

      如果吃不起米其林餐廳....來這間可以花"相對"平價的金額, 卻也可以嚐到法國名廚的餐點, 網誌上都說晚餐只供應套餐, 需要事先訂位, 往往需要三個月前訂位, 挖賽, 跟台灣美食文化有像...真不夠法國風..哈....中餐不提供訂位, 只限現場排隊....且沒有套餐供應, 只提供單點, 但價位比較平價....一份餐點大約20元....

      我一開始聽到這樣的熱門程度, 因為在台灣訂餐廳排隊是常態, 還自己嚇自己想說11:30以前就應該要去排隊....carolina大膽斷言法國人沒那麼勤勞, 所以我們約11:45去, 果然沒啥人排隊, 去附近店家逛逛, 11:55回去, 前面大概只有四對客人...耶....可以吃到第一輪呢...^^

罕見餐廳需要排隊的情景....不過細聽排隊人講話聲音, 非法文的人應該有一半....

Le Comptoir真的是很小酒館, 即便生意這麼好, 即便好名聲已經遠近馳名, 但店的大小仍然是小小一間, 大約20個座位而已...

      在法國餐廳吃飯, 拿到菜單, 侍者過來詢問的第一件事情都是要問要點甚麼飲料...本來很猶豫是否要點紅酒...因為跟團長兩個人今天都有要花30元左右的心理準備....想說開心就好...但團長後來冷靜了一下...還是決定把錢省下來血拼好了...於是翻到了飲料類最便宜的"水"類....再仔細觀察左右桌子....人人桌上都有點這罐水....ㄏㄡ.....能不點嗎??後來才發現原來這是鼎鼎有名的氣泡水: 法國水王1650....哈...瞎貓碰上死耗子....竟然給他誤打誤撞想省錢還喝到好貨...味道呢? 除了氣泡水那種獨特無糖汽水的口感外...他還多了一個淡淡鹹鹹的味道...只能用"特別"來形容啦....

      點完水...我們花了好一陣子決定要怎麼點餐....後來決定點三樣前菜...兩份主餐,有趣的是,因為法國人的桌子都小的誇張,放完水杯跟麵包籃的時候, 桌子就快要滿了....><....當團長點到第三樣前菜的時候....侍者竟說三樣前菜桌子會放不下!!!...所以他會先上兩道....廢話廢話....當然只能這樣啊....或許這有違他們吃飯的習慣....哈....

第一樣前菜: 鵝肝吐司 (沒拍菜單...所以忘記名字了...><...), 這天殺的好吃....吐司不知道是否有塗特別的醬或是麵團本身就有香料....吐司本身就香得不得了....味道豐富的我又吃不出是哪個特別強烈的味道. 鵝肝咧....滑嫩的不得了...好綿密一點都不腥...整個吃起來雖然是鹹的食物, 但討喜的程度可以裝進女生甜點的胃也沒關係....代表可以再來一盤也不會膩...^^

第二道前菜: 美奶滋蛋, 這是有參考別人的部落格, 外觀是不是可愛的不得了....其實就是簡單且名符其實, 五個半顆水煮蛋, 淋上美奶滋...但是.....也是好好吃....蛋的軟硬度適中就不用多說了....那個美奶滋應該是特調的...我們兩張嘴實在無法辨別出他混了哪些特別的調味料...但是味道就是順口無比...不會過酸...也不會過奶...好順口好順口....這也是可以犧牲膽固醇再來一盤也沒問題....

法國典型的用餐環境...桌子小到不行...刀叉都快沒地方放了...桌子的間距也是小到不行...這要是在台灣...別人會誤以為我跟左右桌的人是認識的併桌一起吃飯...-____-|||, 更別說現在冬天...大衣包包根本沒地方擺啦....><....

第三道前菜: 烤蝸牛, 烤蝸牛已經吃過很多次了...但來到這還是要點一下拼個高下....蝸牛有夠大隻

旁邊附的麵包也是厲害的麵包, 團長說這麵包是附近一間有名的麵包店做的...咬起來真的很香...

瞧瞧瞧, 這蝸牛不是只有殼大喔...肉也很肥啊...最後再將麵包沾著油醋吃...美味...但這玩意...一個人三隻就差不多了....:p  

我的主餐: "焗牛肚"吧...這內臟類的東西我可是很感興趣的啦...在台灣小菜都是很常見內臟的東西, 但在法國就比較少吃到...所以也很好奇他們的做法會如何呢?

附的生菜...這生菜從前菜就有吃到幾葉了...生菜本身應該是新鮮的蘿蔓, 所以脆度不在話下, 但上頭他放了炸過的不知是洋蔥酥還是蒜頭酥, 再淋上那個特別的醬, 雖然不是凱薩醬, 但也算是重口味的沙拉...但因為有那個酥...一整個就超絕的...好吃耶...整個生菜可以當餅乾點心之類的很涮嘴說..

團長的烤羊排, 肉算是油脂豐厚的...但味道醃的很透...吃起來不會柴不會塞牙縫...但對於我們來說口味還是偏鹹啦...

我的焗牛肚咧....原來他的功夫是把牛肚的肉都弄碎了...裡頭的調味沒有奶油, 反而有種台式的醬油味, 是吃的到功夫細膩...但..口味對我來說還是偏鹹...別小看這兩樣小小一盤....全吃光...兩個人飽到喉嚨....

假裝拍團長, 其實重點是後方排隊等著吃第二輪的人...他們應該至少有站1小時...真是太辛苦啦....我們兩個最後選擇不再點甜點啦...太飽了...花費是一個人35元....餐點滿意度呢? 我們對於前菜都超喜歡的...主菜應該是我這亞洲俗不懂啦...比較不合我的口味....